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谷雨前夕，中山市三鄉鎮塘敢村的田間地頭，堆起一根根飽滿(mǎn)的塘敢蘿卜。田埂邊，來(lái)自廣深港澳的游人在售賣(mài)點(diǎn)排起長(cháng)隊，人手提著(zhù)一大袋蘿卜放入汽車(chē)后備箱，準備帶回家中與親友分享。

五桂山泉水孕育了清甜爽脆、鮮美無(wú)渣的塘敢蘿卜。但數年前，塘敢蘿卜價(jià)格曾跌至5毛錢(qián)一斤，甚至有不少爛在地里無(wú)人知。依托“強村公司”打造特色品牌，如今塘敢蘿卜賣(mài)到3元一斤，顧客仍絡(luò )繹不絕。這根蘿卜還走進(jìn)中山溫泉賓館，成為旅人必買(mǎi)的中山手信。

種蘿卜，塘敢村種出了一條農文旅產(chǎn)業(yè)鏈，圍繞“塘敢蘿卜”土特產(chǎn)名片，發(fā)展起親子研學(xué)、田園文旅、特色餐飲業(yè)態(tài)，闖出文旅賦能“百千萬(wàn)工程”的新路子。

“造節”、舉辦蘿卜主題比賽，帶旺文旅熱度。南方拍客米立 攝

滯銷(xiāo)貨逆襲，“巨無(wú)霸”蘿卜走紅

塘敢蘿卜生長(cháng)于五桂山山系中，皮薄、肉嫩、多汁。早在20世紀80年代初，塘敢蘿卜已遠銷(xiāo)港澳。然而，由于缺乏品牌推廣意識，幾年前，塘敢蘿卜銷(xiāo)量逐漸下滑，一度面臨滯銷(xiāo)困境。

為尋出路，2022年，塘敢村黨總支書(shū)記黃振幫找上了鄭海榮，邀請他出資與村里合辦強村公司，共同開(kāi)發(fā)塘敢村文旅項目，盤(pán)活“一村一品”塘敢蘿卜品牌。由此，塘敢農業(yè)科技發(fā)展有限公司應運而生。

公司成立后，鄭海榮面臨的第一個(gè)問(wèn)題是——如何把塘敢蘿卜賣(mài)出去？

鄭海榮剛接手時(shí)，塘敢蘿卜價(jià)格已降至5毛錢(qián)一斤，仍面臨滯銷(xiāo)。“農民辛辛苦苦種出來(lái)的蘿卜，難道就這么浪費了嗎？”看著(zhù)爛在地里的蘿卜，鄭海榮心里很不是滋味。

尋求塘敢蘿卜的突圍之路，鄭海榮首先改變的是銷(xiāo)售思維。“我們要把塘敢蘿卜包裝成禮品蘿卜，而不是市場(chǎng)上的普通大蘿卜。”塘敢村先是發(fā)動(dòng)村干部、村民、農戶(hù)利用朋友圈推廣，形成第一波宣傳攻勢。

公司同步注冊“塘敢蘿卜”抖音號和微信公眾號，發(fā)布產(chǎn)品信息及促銷(xiāo)活動(dòng)，利用社交平臺打響名氣。宣傳鋪開(kāi)后，游客蜂擁而來(lái)，塘敢蘿卜日銷(xiāo)量突破千斤，“身價(jià)”大漲。

除了口感獨特外，塘敢蘿卜還有一個(gè)特點(diǎn)——體積大、重量足，一根蘿卜能長(cháng)到10斤，這在市場(chǎng)上很少見(jiàn)。以前，農戶(hù)擔心蘿卜長(cháng)得太大不好賣(mài)，蘿卜剛長(cháng)到2斤，就急著(zhù)拔出拉到市場(chǎng)賣(mài)掉。

但這卻埋沒(méi)了塘敢蘿卜“大”的特點(diǎn)。為了打消農戶(hù)顧慮，鄭海榮向他們“打包票”，蘿卜只要種出來(lái)，公司全部收購，條件就是要讓蘿卜長(cháng)到足夠大。鄭海榮說(shuō)，體積碩大的塘敢蘿卜能讓顧客印象深刻，是最好的宣傳點(diǎn)。為此，鄭海榮還策劃了塘敢“仙蘿田園”蘿卜之最爭霸賽，讓游客挖掘比拼“最大的蘿卜”。

在“強村公司”的運作下，塘敢蘿卜很快走紅。塘敢村還將塘敢蘿卜賣(mài)到了中山溫泉賓館，打出“正宗三鄉·塘敢蘿卜”的招牌。“短短幾年內，塘敢蘿卜的價(jià)格從幾毛錢(qián)一斤，推廣到現在能賣(mài)3塊錢(qián)一斤。”黃振幫笑著(zhù)說(shuō)，“塘敢蘿卜還沒(méi)走出塘敢，就被游客買(mǎi)光了。”

“蘿卜節”引流，鄉村興起研學(xué)熱

春日里，塘敢村油菜花田連綿起伏，孩童或在田間小道騎車(chē)穿行，或在花海間坐著(zhù)小火車(chē)欣賞田園春光。玩累了，一家人就到附近的鄉村美食館，品嘗一桌蘿卜盛宴……

4月1日，“品味塘敢·振興鄉村”活動(dòng)在塘敢村舉行。活動(dòng)現場(chǎng)發(fā)布了塘敢文旅地圖以及《24小時(shí)玩遍塘敢》創(chuàng )意VLOG，串聯(lián)塘敢文旅地標和特色美食，以蘿卜為核心，打出塘敢村鮮明的農文旅品牌。

“每逢塘敢村‘蘿卜季’，許多香港、澳門(mén)、深圳游客都會(huì )前來(lái)采摘，體驗拔蘿卜的樂(lè )趣。”塘敢村黨總支部委員張海櫻透露，以“一根蘿卜”為起點(diǎn)，塘敢村構建了“農業(yè)+文化+旅游”發(fā)展新模式，依托“香山古韻”鄉村振興示范帶（塘敢段）、塘敢十二勇士主題公園和仙蘿田園三大載體，打造集農業(yè)種植、休閑觀(guān)光、旅游采摘、研學(xué)實(shí)踐于一體的田園觀(guān)光路線(xiàn)。

2024年，塘敢村通過(guò)舉行“蘿卜之最爭霸賽”“花田喜事”油菜花旅游文化月等活動(dòng)，吸引數萬(wàn)人次游客。依托農耕文化底蘊，塘敢村還被評為“中山市中小學(xué)校外勞動(dòng)教育基地”，通過(guò)聯(lián)動(dòng)村民資源，推出10余場(chǎng)研學(xué)團建活動(dòng)。塘敢仙蘿田園蘿卜節活動(dòng)單日引流上千人，帶動(dòng)營(yíng)業(yè)收入25萬(wàn)元。

通過(guò)文旅賦能、生態(tài)提質(zhì)、治理創(chuàng )新，塘敢村形成農文旅融合的良好樣本。塘敢蘿卜從“爛在地里”到實(shí)現品牌溢價(jià)，鋪展出多元產(chǎn)業(yè)版圖，背后是“百千萬(wàn)工程”的厚積薄發(fā)。未來(lái)，塘敢村計劃將塘敢蘿卜賣(mài)到全國，利用“強村公司”建立蘿卜干加工廠(chǎng)，不斷延伸產(chǎn)業(yè)鏈條。

來(lái)源 | 南方日報